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新闻公告
太华镇开展第二届手工绿茶制作技能比赛
作者:365bet体育比分_365bet网投_365bet最新投注备用网站 点击数:361次 添加时间:2018-4-27 [打印] [关闭] [收藏]
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?????? 4月25日,一阵阵茶香从乾红早春茶基地飘向云湖。26家太华规模茶企的炒茶师傅齐聚一堂,切磋技艺,共论炒茶之妙。
?????? 这两年,太华茶依托着太华的灵秀山水,借着太华转型发展的东风,香远益清。而这份名气也使得太华越来越多的茶企,走上了高品质发展之路。坚持手工制茶,成为太华人的共识。
?????? 比赛现场热火朝天,一位位手炒茶师傅八仙过海,各显神通。最后评选出一、二、三等奖并进行了现场颁奖。
?????? 制茶人这样说:
??????【制茶师傅陈永金】“这几年,太华所有的茶场,好茶叶都供不应求,品质差一点就没有市场。在茶叶市场上,太华茶已经成了高端茶的品牌效应,我们不能砸了这个招牌.”
??????【九香业主熊金芳】“好的炒茶师,在意味着好茶叶的同时也意味着高成本。尤其是近两年,炒茶师傅越来越少,为了保持茶叶的品质,坚持手工制茶,九香花了不少心思寻找优质的炒茶师傅,也着力于培养自己的炒茶团队。”
??????【乾红总经理李允中】“我们乾红常说,有品才有牌。太华的好山好水是当时乾红打品牌时的立足点,而手工制作,给了乾红这个品牌独特的韵味。炒茶在乾红也是一种品牌文化的传承,这种传承已经融入到乾红茶叶从种植到采摘到制作以及销售等每一个细节中。”
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?????? 从芽头青到杯中茶,一味好茶之不易,来自于孜孜不倦地追求,也来自于执着的坚持。
醉美太华,正如这味太华茶。